รอสักครู่...

Casa Blanca FushionBistro

โพสเมื่อ : 16 มี.ค. 2562 11:03 น.

Casa Blanca FushionBistro

 

                อีกหนึ่งร้านอาหารฟิวชั่นHALAL ที่มีแรงบันดาลใจความต้องการให้ลูกค้าได้กินอาหารรสชาติเหมือนกินที่บ้านอย่าง Casa Blanca FushionBistro (คาซ่า บลังก้า) มีอาหารหลากหลายสัญชาติไม่ว่าจะไทย ไทย-อีสาน เม็กซิกัน อิตาเลี่ยน หรืออินเดีย เรียกว่ามากินร้านเดียวก็อร่อยครอบคลุมทุกรสชาติ!

 

media-2158

 

               คุณกฤดิธฤติ คานีโย และคุณเกษรินทร์ บุญสนธิ (ไซลา) ได้เล่าจุดเริ่มต้นของร้านนี้ให้ Makan ฟังว่า ร้านเกิดขึ้นภายใน 10 นาที เพราะทุกคนมีพื้นฐานเรื่องการทำอาหารอยู่แล้ว และเพื่อนสนิทก็เป็นเชฟ “ผมถามเขาว่าทำร้านอาหารไหม เขาก็งง อยู่ๆ ทำไมอยากทำร้านอาหาร ผมอยากทำ ก็ทำเลยไม่ต้องไปคิดอะไรมาก ก็ตัดสินใจทำเลยใน 10 นาทีที่นั่งคุยกัน”

                แล้วที่เห็นร้านสีขาวๆ นี่ไม่ใช่อะไรนะ เพราะ Casa Blanca แปลว่าบ้านสีขาว มาจากแนวคิดที่ต้องการให้คนเห็นร้านชัด จึงตัดสินใจทำทุกอย่างเป็นสีขาว และนั่นก็เป็นอีกจุดเด่นของร้านที่นอกเหนือจากรสชาติอาหารเช่นกัน

media-2169

 

                เรามาเริ่มกันที่เมนูซิกเนเจอร์ของทางร้านกันดีกว่าเป็นเมนูสไตล์เม็กซิกันHALALอย่าง เคซาดีญ่า จุดเด่นของเมนูนี้คือไก่ที่เป็นสูตรของทางร้านและรสมัสตาร์ดที่ผสมอยู่กับเนื้อไก่ รวมถึงชีสมอสซาเรลล่าชีสที่ทำให้ยืดหนึบและเชดด้าชีสที่เสริมให้รสเข้มขึ้น โดยมีแป้งแฟนโตตีญ่า (คล้ายๆ แป้งทำเคบับ) ห่อหุ้มเนื้อไก่เอาไว้ เสิร์ฟคู่กับเฟรนช์ฟรายส์และซอสสูตรพิเศษของทางร้าน เมนูเลิศหรูขนาดนี้มาในราคา 149 บาท เชื่อเถอะว่าอร่อยคุ้มราคา!

 

media-2157

media-2165

 

                ต่อด้วยเมนูแบบอิตาเลี่ยนHALALอย่าง พาสต้าอากีโอ้ผัดแห้งซีฟู้ด ใช้เส้นเฟตตูชินี่หมึกดำเป็นหลักมาพร้อมกับเนื้อซีฟู้ดเน้นๆ รสชาติเข้มข้นที่มาจากพาเมซานชีสและกลิ่นของพริกแห้งที่จะลอยเด่นขึ้นมา ความพิเศษของจานนี้คือเส้นพาสต้าจะนุ่มไม่เละและไม่ขาดออกจากกันเลย ราคาจานนี้อยู่ที่ 139 บาทจ้ะ

 

media-2159

media-2170

 

                หรือจะมาทางอาหรับอย่างบรียานีเนื้อ ใช้ข้าวบาสมาติมาพร้อมกับแกงสูตรเด็ดของทางร้าน รสชาติจะมีรสเผ็ดนิดๆ ได้กลิ่นเครื่องเทศแบบอาหรับ ตัวเนื้อจะใช้เนื้อสันในผัดจนเปื่อย ซึ่งเมนูนี้ทางร้านบอกว่าหากินยากในไทยนะจ๊ะ แต่ที่นี่กินได้ด้วยเงิน 139 บาทจ้า

 

media-2153

 

               ปิดท้ายด้วยอาหารแบบไทย-อีสานสักหน่อยอย่าง ไส้กรอกอีสาน เป็นเมนูยอดฮิตของทางร้านเพราะตัวไส้กรอกอีสานนี้ก็เป็นสูตรของทางร้านเองอีกเช่นกัน รสชาติจะสัมผัสได้ถึงความเป็นอีสานแท้ๆ เชียวล่ะ ไส้กรอกอีสานนี้จะกินคู่กับกระเทียมสดและพริกสด ทำให้เมนูนี้แซ่บถึงใจ ราคาอยู่ที่ 69 บาทเท่านั้นน

 

media-2162

 

                อยากให้ลองมาชิมกันบอกเลยว่าไม่ได้เด็ดแค่ 4 เมนูนี้เท่านั้น เรียกว่าดีตั้งแต่บรรยากาศร้าน รสชาติและเชฟ! ใครอยากมาก็มาได้ที่สถานีพัฒน์ 25 เลียบทางรถไฟ (คลองตัน) เปิดทุกวันไม่มีหยุดตั้งแต่ 16.30 – 22.30 น. แต่ถ้าเป็นศุกร์ เสาร์ อาทิตย์ จะเปิดยาวถึง 5 ทุ่มนะจ๊ะ

 

media-2167

media-2152

 

__________________________________________
#Makanhalalguide
Facebook,IG & Twitter : @Makanhalalguide
Youtube : Makan Channel
Line : @Makanhalalguide



บทความแนะนำ

ดูทั้งหมด »
ครัวยูซุฟ 108 ข้าวหมกไก่

ครัวยูซุฟ 108 ข้าวหมกไก่...

บัวลอยสยาม

บัวลอยสยาม บัวลอยนี่เป็นขนมหวานที่คู่ครัวคนไทยมานานมาก...

Shabu Cafe ชาบูคาเฟ่

SHABU CAFE อีกหนึ่งร้านชาบู&ปิ้งย่างHALAL(ฮาลาล)...

MAMA'S SHABU & GRILL

ชาบูสไตล์ญี่ปุ่นแบบต้นตำรับ...