รอสักครู่...

ครัววังแพะ

โพสเมื่อ : 6 พ.ย. 2561 16:26 น.

 

ครัววังแพะ

 

            ใครเบื่อเนื้อวัวให้มาทางนี้ MAKAN พาเมนูแพะมานำเสนอ ร้านครัววังแพะ ที่มีสารพัดเมนูแพะเป็นตัวหลัก มีทั้งเมนูแบบไทยและแบบแขกมาให้ชิม กว่าจะเป็นครัววังแพะแห่งนี้เริ่มมาจากที่ครอบครัวของ ยัสมูน หะยีลาเต๊ะ หรือที่คนแถวนั้นเรียกกันว่าหม่อมมูน เปิดฟาร์มแพะ

            “เขาจะเรียกว่าวังแพะเพราะแพะเราเยอะมาก บ้านแพะอยู่อย่างกับวัง แต่เจ้าของบ้านอยู่เล็กนิดเดียว” นิยัสมูนเล่าพร้อมกับหัวเราะออกมา และพอมีคนเข้ามาซื้อแพะก็จะมีคนที่สั่งแกงเลย บังของนิยัสมูนเลยบอกให้เปิดร้านอาหาร นั่นจึงเป็นจุดเริ่มต้นของครัววังแพะแห่งนี้

 

media-2133

 

           แต่พอพูดถึงแพะคนอาจจะกังวลเรื่องกลิ่นกันใช่ไหมล่ะ นิบอกกับเราว่า ที่ร้านจะมีกระบวนการทำเพื่อกดกลิ่นแพะเอาไว้ เพราะฉะนั้นไม่ต้องห่วงเลยว่ากินไปแล้วจะได้กลิ่นสาบของเนื้อ หมดกังวลหายห่วง!

            ส่วนเมนูซิกเนเจอร์ชองร้านนี้คือแพะผัดพริกไทยดำ เรียกได้ว่าเป็นพระเอกของร้านนี้เลยทีเดียวล่ะ รสชาติเผ็ดร้อนเบา ๆ ของพริกไทยดำเข้าเนื้อจนรับรู้ถึงรสชาติจัดจ้านกลบกลิ่นเนื้อจนสิ้น

 

media-2127

 

            นอกจากนี้ยังมีข้าวหมกแพะ ที่ใช้ข้าวบาสมาติ หุงสไตล์ข้าวมันอาหรับ หรือใครชอบอะไรน้ำ ๆ ซดให้คล่องคอก็จะมีแพะตุ๋นยาจีนที่นิยัสมูนบอกว่าต้องตุ๋นมากว่า 6 ชั่วโมงถึงจะขายได้ ส่วนอีกเมนูจะมีการผสมความเป็นไทยเข้าไป นั่นคือแกงส้มแพะ ซึ่งแต่ละเมนูบอกเลยว่าอร่อยจริง รสชาติเข้มข้นจะอยากกลับไปกินซ้ำ

 

media-2129

media-2123

media-2126

 

            บางคนอาจจะคิดว่าราคาแพงหรือเปล่านะ? นิยัสมูนบอกว่าไม่ต้องห่วง ราคาจะยืนพื้นมาตรฐานที่ 100 บาท มีตังค์ร้อยเดียวก็กินได้ ไอเดียของนิเขาเพียงต้องการทำสิ่งที่รักและช่วยเหลือเกษตรกรในสามจังหวัดเท่านั้น โอ้โห อาหารก็อร่อย เจ้าของจิตใจก็ดี

            นิยัสมูนพูดทิ้งท้ายเอาไว้ว่า “ชื่อร้านครัววังแพะ แต่ไม่ได้มีแต่แพะนะ!” เอาล่ะเพราะงั้นไม่ต้องกัวลถ้าชวนเพื่อนแล้วเพื่อนไม่กินแพะก็ยังไปด้วยกันได้นะจ๊ะ

 

media-2131

 

            ใครอยากไปลองชิม ลองชมก็ไปกันได้ที่จ.ปัตตานี ร้านอยู่ตรงข้ามขนส่งปัตตานี ถนนหน้าสงเคราะห์ ตำบลรูสะมิแล อำเภอเมือง ไปลองมาแล้วก็อย่าลืมแชร์ต่อกันด้วยน้า

 

 #รับรองจะติดใจ #MAKAN #ฮาลาล #Makanเมนู

  ____________________________________________________

#Makanมาถึงแล้วจ้า #Makanhalalguide
IG & Twitter : Makanhalalguide
YouTube : http://www.youtube.com/c/MakanChannel
Line : https://line.me/R/ti/p/%40makanhalalguide

***เข้ามาเป็น Makan Family ครอบครัวสายแดร๊กกันนะคะ : https://www.facebook.com/groups/355058808301123/?source_id=1770443023187764



บทความแนะนำ

ดูทั้งหมด »
ซุปหางวัว บังยีเสริฐ

ซุปหางวัว บังยีเสริฐ "ซุปหางวัว" เมนูโปรดของใครหล...

ตลาดนัดนกฮูก

ช้อปปิ้งชิล..ชิล..เดินกินอาหารฮาลาล ณ ตลาดนัดนกฮูก ตลาดนั...

ครัวฮาลาลฟู้ดส์

ครัวฮาลาลฟู้ดส์ หากถามถึงร้านอาหารฮาลาลย่านพุทธมณฑล...

Casa Blanca FushionBistro

Casa Blanca FushionBistro อีกหนึ่งร้านอาหารฟิวชั่นHALAL...