รอสักครู่...

เบดูอินสเต็ก

โพสเมื่อ : 24 ส.ค. 2560 11:46 น.

  แม้จะเป็น อาหารฝรั่ง  แต่ สเต๊ก ก็ยังเป็นอาหารที่คนไทยชื่นชอบ และอาจจะเป็นคำตอบสุดท้ายที่ใครหลายคนตัดสินใจเลือกจะเป็นอาหารในมื้อสำคัญๆ  โดยสามารถเลือกกินแบบที่เราชื่นชอบตามความพึงพอใจ  คอลัมน์ cookingฉบับนี้มีสูตรสเต๊กจากร้าน Beadouin (เบดูอิน) ร้านดังย่านพัฒนาการ 40 มาให้ผู้อ่านได้ลองทำกินกัน 

media-906media-905   

          อันดับแรกขอบอกวัตถุดิบสำหรับการทำน้ำหมักและน้ำเกรวี่ดังนี้ครับ

 -พริกไทยสด 1 ขีด

-พริกไทยดำ 1 ขีด

-นมสด 1 ถ้วยตวง

-ผงปรุงรสไก่ 2 ช้อนชา

-น้ำมันหอย 1 ถ้วยตวง

          หลังจากเลือกเนื้อที่มีความหนาของชิ้นเนื้อให้เท่ากันทั้งชิ้น ก็ต้องทำน้ำหมักครับ  โดยนำวัตถุดิบที่กล่าวข้างต้นมาปั่นรวมกันให้ละเอียด  จากนั้นแบ่งออกเป็นสองส่วนเพื่อเป็นน้ำหมักและเป็นน้ำเกรวี่  ซึ่งมีวิธีทำดังครับ

media-907

-ผัดหอมใหญ่กับเนยสด

-นำน้ำหมักที่แยกไว้มาผัดรวมกับหอมใหญ่ให้เหลือง

-เสร็จแล้วใส่นมและคนให้เข้ากัน

media-910

media-909

    แล้วนำมาราดกับเนื้อที่นำมาทอดหรือย่าง ตามความชอบเพียงเท่านี้ก็จะได้สเต๊กที่แสนอร่อยแล้วครับ                    

media-904

ขอขอบคุณสูตรจากทางร้าน เบดูอินสเต็ก&เคบับ



บทความแนะนำ

ดูทั้งหมด »
ก๋วยจั๊บญวนอิสลาม ร้านบังโต้

ก๋วยจั๊บญวนอิสลาม ร้านบังโต้ ก๋วยจั๊บญวนเดิมที่มาจากชาวเ...

ตอฮา โรตี ชาเชค นมสด By มุสลิมสวนพลู

ตอฮา โรตี ชาเชค นมสดBy มุสลิมสวนพลู เป็นอีกหนึ่งร้านท...

11ร้านพิซซ่าฮาลาล หน้าแน่นเต็มคำ

11 ร้านพิซซ่าฮาลาล หน้าแน่นเต็มคำ พิซซ่าถือเป็นอาหารจานด...

สุใบด๊ะห์ ชวนชิม

สุใบด๊ะห์ ชวนชิม สาขา 1 รังสิต อีกหนึ่งร้านเมนูเป็ด..เป...