รอสักครู่...

ทาโกะยากิ (ขนมครกญี่ปุ่น)

โพสเมื่อ : 20 มิ.ย. 2560 10:14 น.

ถ้าเอ่ยถึงขนมญี่ปุ่น ? คิดถึงอะไรกันบ้างคะ แอดว่า 1 ในคำตอบต้องมี “ทาโกะยากิ” เป็นแน่

ทาโกะยากิหรือที่เรียกกันเล่นๆ ว่า ขนมครกญี่ปุ่น หลายคนคงได้ลองลิ้มชิมรสกันมามากแล้ว แต่สำหรับใครที่มีเตาขนมครกญี่ปุ่นอยู่ แล้วอยากจะลองทำกินในครอบครัวหรือหากิจกรรมกับลูกๆ หลานๆ แอดมีสูตรจากร้าน ทาโกะบัง มาฝากกัน...

 media-626

ทาโกะยากิ (ขนมครกญี่ปุ่น)

เตรียมพร้อม

ทาโกะ (ปลาหมึก) หั่นเต๋า,   สาหร่าย (สำหรับโรยหน้า),

แครอทหั่นเต๋า,  กะหล่ำปลีซอย,  ปลาแห้งญี่ปุ่น,

มายองเนส,  น้ำมันพืช,  ซอสหวาน

เตรียมพร้อม แป้งทาโกะ

แป้งทาโกะ 500 กรัม,  ไข่ไก่ 2-3 ฟอง,  

น้ำเปล่า 1 ถ้วยตวง

media-632

หยิบโน่นผสมนี่

  1. ผสมแป้ง, น้ำ, ไข่ไก่ ตีให้เข้ากันจนเนื้อแป้งละเอียด
  2. หยอดแป้งลงไปให้เต็มหลุมหลงจากนั้นก็ใส่กะหล่ำปลี, แครอท, ทาโกะ (ปลาหมึก) ลงไป
  3. พอสุก ใช้ตะเกียบจิ้มลงไปพลิกให้เอียงประมาณ 90 องศา แล้วหยอดแป้งลงไปอีกครั้งให้เต็มหลุม
  4. พลิกไปมาเรื่อยๆ จนกว่าขนมสุกทั่วกันทั้งสองลูกก็เป็นอันเสร็จสิ้น
  5. ตักใส่จาน ราดด้วยมายองเนส, ซอสทาโกะยากิ จากนั้นก็โรยหน้าด้วยสาหร่ายและปลาแห้ง พร้อมรับประทานได้เลย

media-630 

media-629

media-628

media-627

media-633

เป็นไงบ้างคะใครทำแล้วรสชาติเป็นอย่างไรได้รูปทรงแบบไหนส่งรูปมาบอกกล่าวเล่าให้แอดฟังบ้างนะ

media-631

ขอบคุณสูตรจากร้าน ทาโกะบัง ซอยรามคำแหง 53 ข้าง 7-Eleven

 

 



บทความแนะนำ

ดูทั้งหมด »
8 ร้านฮาลาล ตลาดนกฮูก (ตลาดนัดเลี่ยงเมืองนนท์)

8 ร้านฮาลาล ตลาดนกฮูก (ตลาดนัดเลี่ยงเมืองนนท์) ตลาดนกฮู...

10 ร้านฮาลาลกลางซอย รามคำแหง 53

10ร้านฮาลาลกลางซอย รามคำแหง 53 10 ร้านฮาลาล กลางซอย รา...

9 ร้านกะเพราฮาลาล อร่อยเผ็ดครบรส

9ร้านกะเพราฮาลาล อร่อยเผ็ดครบรส กะเพรานี่เรียกได้ว่าเป...

19 ร้านฮาลาลเด็ด ตลาดมีนบุรี

19 ร้านฮาลาลเด็ด ตลาดมีนบุรี อาหารฮาลาลย่านมีนบุรีก็มี...