รอสักครู่...

ทาโกะยากิ (ขนมครกญี่ปุ่น)

โพสเมื่อ : 20 มิ.ย. 2560 10:14 น.

ถ้าเอ่ยถึงขนมญี่ปุ่น ? คิดถึงอะไรกันบ้างคะ แอดว่า 1 ในคำตอบต้องมี “ทาโกะยากิ” เป็นแน่

ทาโกะยากิหรือที่เรียกกันเล่นๆ ว่า ขนมครกญี่ปุ่น หลายคนคงได้ลองลิ้มชิมรสกันมามากแล้ว แต่สำหรับใครที่มีเตาขนมครกญี่ปุ่นอยู่ แล้วอยากจะลองทำกินในครอบครัวหรือหากิจกรรมกับลูกๆ หลานๆ แอดมีสูตรจากร้าน ทาโกะบัง มาฝากกัน...

 media-626

ทาโกะยากิ (ขนมครกญี่ปุ่น)

เตรียมพร้อม

ทาโกะ (ปลาหมึก) หั่นเต๋า,   สาหร่าย (สำหรับโรยหน้า),

แครอทหั่นเต๋า,  กะหล่ำปลีซอย,  ปลาแห้งญี่ปุ่น,

มายองเนส,  น้ำมันพืช,  ซอสหวาน

เตรียมพร้อม แป้งทาโกะ

แป้งทาโกะ 500 กรัม,  ไข่ไก่ 2-3 ฟอง,  

น้ำเปล่า 1 ถ้วยตวง

media-632

หยิบโน่นผสมนี่

  1. ผสมแป้ง, น้ำ, ไข่ไก่ ตีให้เข้ากันจนเนื้อแป้งละเอียด
  2. หยอดแป้งลงไปให้เต็มหลุมหลงจากนั้นก็ใส่กะหล่ำปลี, แครอท, ทาโกะ (ปลาหมึก) ลงไป
  3. พอสุก ใช้ตะเกียบจิ้มลงไปพลิกให้เอียงประมาณ 90 องศา แล้วหยอดแป้งลงไปอีกครั้งให้เต็มหลุม
  4. พลิกไปมาเรื่อยๆ จนกว่าขนมสุกทั่วกันทั้งสองลูกก็เป็นอันเสร็จสิ้น
  5. ตักใส่จาน ราดด้วยมายองเนส, ซอสทาโกะยากิ จากนั้นก็โรยหน้าด้วยสาหร่ายและปลาแห้ง พร้อมรับประทานได้เลย

media-630 

media-629

media-628

media-627

media-633

เป็นไงบ้างคะใครทำแล้วรสชาติเป็นอย่างไรได้รูปทรงแบบไหนส่งรูปมาบอกกล่าวเล่าให้แอดฟังบ้างนะ

media-631

ขอบคุณสูตรจากร้าน ทาโกะบัง ซอยรามคำแหง 53 ข้าง 7-Eleven

 

 



บทความแนะนำ

ดูทั้งหมด »
20 ร้านฮาลาลติดแอร์ อร่อยแบบเย็นฉ่ำ

14 คาเฟ่ฮาลาล ชิมกาแฟ แชะรูป สำหรับสายชิล เมือง...

14 คาเฟ่ฮาลาล ชิมกาแฟ แชะรูป สำหรับสายชิล

14 คาเฟ่ฮาลาล ชิมกาแฟ แชะรูป สำหรับสายชิล ใครที่เป็นสา...

เช็คอิน 11 ร้านฮาลาล บรรยากาศแพงแพง

เช็คอิน 11 ร้านฮาลาล บรรยากาศแพงแพง ใครเป็นสายกินที่...

ป้าหวี ไส้กรอกข้าว

ป้าหวี ไส้กรอกข้าว ไส้กรอกข้าวเป็นอีกชื่อเรียกหนึ่งของ...